Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Новогодний стол 2011

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
Счастливая мама
Пользователь
  • Регистрация 22.04.2010
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Чт, 18 ноя 2010 18:53
Девчонки, пора уже подумать о новогоднем меню, как украсить красиво и блюда и стол в целом, что подать .... Следующий год Зайца (Кролика, Кота). Давайте обсудим, поделимся идейками
Отредактировано 10 фев 2014 19:20, Ряря

Ответы

1 2
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 19 ноя 2010 22:41
Про салатики еще не думала, но надо придумать, как их оформить в форме зайца Smile
Про тортики и другую выпечку есть уже такая темка: http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6811.html
Кое-какие идейки уже нашла, попозже выложу.
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Ср, 1 дек 2010 21:53

 

 
Отредактировано 13 фев 2014 19:51, Firefox
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Ср, 1 дек 2010 21:53
"Зайчик на огуречной полянке."
 

 
– 500 г мяса, провернутого в фарш,
– одна луковица,
– 1-2 ломтика белого хлеба,
– 2 крутых яйца,
– приправы и специи по вкусу.
 

 
Делаем фарш из лука, хлеба, мяса и специй.
Варим вкрутую 2 яйца и очищаем их.
 

 
Раскладываем на фольге часть фарша, кладем на него 2 яйца.
Фарш заворачиваем и формируем из него туловище "зайца".
 

 
Из оставшегося фарша делаем лапы, хвост, голову и уши.
Посыпаем "зайчика" панировкой, закрываем фольгой и выпекаем в духовке 1,5 часа при температуре 180-200 гр. С.
За 15 минут до готовности фольгу открываем.
Украшаем зеленью и овощами.
 
Автор: Рыбка Золотая,
Отредактировано 13 фев 2014 19:55, Firefox
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Ср, 1 дек 2010 21:54

 
Для приготовления новогоднего салата «Кролик» вам понадобятся:
 
* крабовые палочки – 1 упаковка;
* яйца – 7 штук;
* вареный рис – 100 гр;
* майонез;
 
Для украшения новогоднего салата «Кролик» понадобятся:
 
* оливки,
* колбаса,
* свекла.
 
Рецепт приготовления новогоднего салата «Кролик»:
 
1. Отвариваем яйца.
 
2. Крабовые палочки и яйца нарезаем мелкими кубиками или натираем на терке.
 
3.Перемешиваем все подготовленные ингредиенты новогоднего салата «Кролик» с майонезом.
 
4. Из полученной массы лепим кролика.
 
5. Ушки кролику делаем из колбасы, глазки из оливок и вареной свеклы, носик и бровки из оливок.
 

Автор салата — LLLena...
Отредактировано 13 фев 2014 19:55, Firefox
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Ср, 1 дек 2010 21:54

 
Вот так примерно можно сделать слоённый салатик Very Happy
Отредактировано 13 фев 2014 19:56, Firefox
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 1 дек 2010 22:24
Goldchen, отличные идеи!!! Good
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 3 дек 2010 18:28
для украшения:
маслины
красный болгарский перец
зелень
 
Отредактировано 13 фев 2014 19:56, Firefox
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 3 дек 2010 18:28

 
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 3 дек 2010 18:29
Mazaika, спасибо , Ладушка, стараюсь ведь скоро Новый Год Very Happy
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 3 дек 2010 18:34

 
вроде киса Very Happy
Отредактировано 13 фев 2014 19:56, Firefox
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 3 дек 2010 18:36
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 4 дек 2010 01:29
Goldchen, Прелесть какая! Very Happy
anitron
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 4 дек 2010 07:17
Очень оригинальные блюда, просто восхитительно.
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Сб, 4 дек 2010 15:52
Emerald, стараюсь, спасибо авторам Smile
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Сб, 4 дек 2010 15:53

 
Отредактировано 13 фев 2014 19:57, Firefox
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 5 дек 2010 03:35
Goldchen, Вот есть же выдумщики Smile
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вс, 5 дек 2010 21:00
Emerald, не говори, Мариш. Я тоже тихо удивляюсь на сколько у некоторых развита фантазия. Rolling Eyes Smile
Dzhyna
Пользователь
  • Регистрация 21 июл 2010
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вс, 5 дек 2010 21:17

 
Так можно украсить любой Новогодний салатик! :girl_in_love:
 
Заяц из вареного белка,для цвета варила в шелухе лука,натертая морковь,черточки на морковке и глазки-маслины,голубое-кокосовая стружка,ботва морковки-свежий огурец.
Отредактировано 13 фев 2014 19:57, Firefox
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вс, 5 дек 2010 21:18
Dzhyna, красота :girl_in_love: спасибо Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 5 дек 2010 23:34
Dzhyna, Я добавила твое описание под фотку, чтобы и другие смогли такое сотворить Smile
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 9 дек 2010 22:53
Ломаю голову над тем, чтобы всего было НЕМНОГО, было относительно диетично и вкусно.
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 10 дек 2010 14:32
Smile, Наташ, ну и чего надумала, поделись Wink2
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 12 дек 2010 13:52
Nelchik, да ничего особо не надумала. Но салаты буду делать порционные + немного запаса для возможных гостей Smile Жаркое в горшочках сделаю. Какую-нибудь мясную закуску сделаю.
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 18:29
А я собираюсь купить баранью ногу и запечь ее, сделаю жульенчик точно и пару салатов (с кальмарами, ну и с сердцем наверное), нарезки колбасы и рыбы,икра, фрукты и свежие овощи, холодец обязательно....что-то много получается,мы с мужем будем вдвоем+дед и моя тетя, ну еще кумовья на пару часов заедут...а может и не много Laughing сижу тут сама с собою....лялякаю Laughing
Отредактировано 17 дек 2010 18:30, Zhorzhetta
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 19 дек 2010 00:48
Zhorzhetta, что за салат с сердцем??? Smile Требую подробностей!!! Diablo
1 2

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 67, гостей 66, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100